２０２４年版

２月２２日		チョコレートのコーティング 　ゼラチン入りのタイプ　映り込みが美しい
２月１９日		大豆粉のクッキー　これは美味しい 　　販売してみたいです
２月１７日		お祭り用に中古で購入した　２連の焼印バーナー 　ひと口　調子が悪かったので　ガス屋さんに直してもらう
２月１４日		「下萌〜したもえ〜」  　芽ぶきの季節も　もうじきです
２月７日		凛とした朝の工場で上用の蒸し上げ 　　この空気感好きです♪
２月５日		ガスの配管を腐食しにくいものに・・ 　　いろんな所に気付く人になりたいなー
２月４日		「味噌まんじゅう」作ってみました 　　信州味噌が大好きです
２月２日		今年は２日が節分 　青鬼さんは私に似てる・・・
２月１日		京都・九来堂で　道具を　調達 　ここに来ると　初心を思い出す
１月３１日		松屋常盤の「味噌松風」 　こんな存在感のあるお菓子は初めてかも
１月３１日		久しぶりの京都の旅 　寒さの中　凛とした空気 　思い出がいっぱいできました
１月２５日		「有田屋」 さんより　各種きな粉サンプル 　多すぎて迷いそう　何ができるかな？
１月１５日		青えんどうの鹿の子で　水仙を表現 　何か　新しい表現はできないか・・
１月２日		おむすびみたいですが　鱗（うろこ）のイメージです 　どんなお菓子日記になるか　楽しみです